Cake Design é a arte de transformar bolos, tortas e cupcakes em verdadeiras obras-primas. O Cake Designer utiliza técnicas modernas de decoração e materiais como a pasta americana para criar formas, cores e detalhes únicos para qualquer estilo de festa.
Entre os materiais utilizados está a famosa pasta americana, que permite modelar tudo aquilo que a imaginação e a criatividade puderem alcançar, com formas, cores e sabores para os mais variados estilos de festa. Flores, estrelas, corações, listras. Tudo pode ser moldado com a pasta americana, também conhecida como pasta de açúcar.
Antes de qualquer coisa mais técnica, é essencial querer ser uma Cake Designer! Para isso, você precisa ter noção e gostar de confeitaria, ser criativo e de ter vontade de aprender.
É importantíssimo saber quais são os princípios da confeitaria, as bases e as responsabilidades.
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CURSOS PROFISSIONAIS DE GASTRONOMIA
A história do Instituto Gourmet teve início em 2014, com um propósito claro: transformar vidas através da gastronomia. O Instituto é um espaço onde os alunos aprendem técnicas gastronômicas de forma prática e presencial, com foco em empreender e abrir o próprio negócio.
Segunda a Sexta: 9h às 22h. Sábado 09h às 14h.
Avenida do Rio Pequeno, nº 302 - 1° andar - Rio Pequeno, São Paulo.
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